開(kāi)云直播中心:BCFE 2025北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
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2025 Beijing Prefabricated Catering Ingredients Expo
在政策紅利與消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)餐飲行業(yè)正邁入高水平質(zhì)量的發(fā)展新階段。2024年，全國(guó)餐飲收入達(dá)5.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.3%，其中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以15.9%的增速突破5600億元規(guī)模，成為行業(yè)增長(zhǎng)核心引擎。《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》的出臺(tái)，從數(shù)字化升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同到反浪費(fèi)創(chuàng)新等多維度為行業(yè)注入發(fā)展動(dòng)能。當(dāng)前，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈已形成涵蓋研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、物流的全鏈路協(xié)同體系，在中餐出海、品質(zhì)升級(jí)及消費(fèi)需求多元化的推動(dòng)下，市場(chǎng)潛力持續(xù)釋放，預(yù)計(jì)未來(lái)五年將保持年均10%以上的增速，展現(xiàn)出蓬勃出的發(fā)展活力與廣闊前景。
2025北京餐飲食材預(yù)制菜博覽會(huì)將于2025年12月12日-14日在北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦。本屆展會(huì)以“鏈接全球資源，定義餐飲未來(lái)”為主題，聚焦火鍋食材、預(yù)制菜、肉類食材、水產(chǎn)海鮮、調(diào)味品等核心領(lǐng)域，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈15大品類、300+細(xì)分產(chǎn)品線。依托北京“政策高地、消費(fèi)中心、文化樞紐”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，展會(huì)匯聚京津冀商超聯(lián)盟、全國(guó)團(tuán)餐協(xié)會(huì)及百家連鎖商超與團(tuán)餐采購(gòu)方，致力構(gòu)建萬(wàn)億級(jí)采購(gòu)中樞，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接平臺(tái)，助力企業(yè)搶占市場(chǎng)，引領(lǐng)餐飲消費(fèi)新趨勢(shì)。
展會(huì)面積預(yù)計(jì)達(dá)30000+平方米，預(yù)計(jì)有來(lái)自25個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)800+、展團(tuán)15+，觀眾人次50000+。
1、有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺(tái)等。
2、全國(guó)大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購(gòu)商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂(lè)場(chǎng)所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。
3、誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)連鎖超市采購(gòu)負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會(huì)活動(dòng)，吸引了沃爾瑪、家樂(lè)福、普爾斯馬特、大潤(rùn)發(fā)、麥德龍、華聯(lián)、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂(lè)購(gòu)等數(shù)百家超市采購(gòu)商、全國(guó)百余個(gè)大型批發(fā)商業(yè)市場(chǎng)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶，盡在我們重點(diǎn)邀請(qǐng)名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場(chǎng)等。
4、醫(yī)院、高校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企業(yè)和事業(yè)單位、大規(guī)模的公司集團(tuán)高層采購(gòu)人士；金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國(guó)駐華等以及通過(guò)與各行業(yè)協(xié)會(huì)合作，國(guó)內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級(jí)管理者等、協(xié)助組織前來(lái)觀展的專業(yè)買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺(tái)和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蒸蒸日上的中國(guó)餐飲市場(chǎng)。
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
速食食品:速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產(chǎn)品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚(yú)糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、中央廚房設(shè)施、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；
生鮮電商:互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
展會(huì)深耕餐飲食材領(lǐng)域，搭建貿(mào)易對(duì)接與技術(shù)展示一體化平臺(tái)，立足中國(guó)核心消費(fèi)市場(chǎng)，匯聚國(guó)內(nèi)外頭部品牌、政府展團(tuán)及行業(yè)協(xié)會(huì)資源。通過(guò)“展區(qū)+專場(chǎng)+對(duì)接會(huì)”模式，精準(zhǔn)匹配采購(gòu)需求與供應(yīng)能力，覆蓋從地方特色食材到國(guó)際高端預(yù)制菜的全產(chǎn)業(yè)鏈，助力企業(yè)高效拓展渠道、深化合作，搶占華北及全國(guó)市場(chǎng)。
依托首都北京的產(chǎn)業(yè)輻射力與消費(fèi)需求，立足國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)高端食材與預(yù)制菜的強(qiáng)勁需求市場(chǎng)，展會(huì)聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新、模式升級(jí)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型及可持續(xù)發(fā)展四大方向，通過(guò)行業(yè)論壇、新品發(fā)布會(huì)及技術(shù)路演等活動(dòng)，為餐飲公司可以提供從技術(shù)突破到商業(yè)落地的全鏈路解決方案，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
基于往屆積累的龐大專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫(kù)，涵蓋全國(guó)各地餐飲領(lǐng)域的核心目標(biāo)群體，展會(huì)通過(guò)電線G短信推送、郵件營(yíng)銷、快遞資料、面訪交流等多種直接溝通方式，結(jié)合合作方邀請(qǐng)以及跨界合作等多元化策略，對(duì)餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、國(guó)際買家、餐飲食材生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、電商等專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行一對(duì)一精準(zhǔn)邀約，確保高質(zhì)量觀眾到場(chǎng)率。
展會(huì)與主流網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)平臺(tái)建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，聯(lián)合抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)打造“線上預(yù)展+線驗(yàn)”雙線營(yíng)銷模式。通過(guò)短視頻、直播、話題挑戰(zhàn)賽等形式，實(shí)現(xiàn)B端采購(gòu)商與C端消費(fèi)者的精準(zhǔn)觸達(dá)。展會(huì)期間，實(shí)時(shí)更新參展商動(dòng)態(tài)、新品資訊及行業(yè)報(bào)告，保持話題熱度，助力企業(yè)品牌破圈傳播。
1．大會(huì)組委會(huì)將聯(lián)合百余家行業(yè)網(wǎng)站、線上線下同步宣傳報(bào)道，打造“媒體團(tuán)”“新聞會(huì)客”及時(shí)快捷地將會(huì)議信息傳達(dá)。
2．大會(huì)組委會(huì)設(shè)立大會(huì)信息推廣部、客服服務(wù)部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開(kāi)展前20天，通過(guò)建立的數(shù)據(jù)庫(kù)，找到確切的負(fù)責(zé)人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開(kāi)展前5天，通過(guò)數(shù)據(jù)中心發(fā)布展會(huì)參觀提醒信息，以免誤時(shí)參觀。開(kāi)展期間還將邀約五十余家媒體對(duì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)報(bào)道，增加展會(huì)的互動(dòng)性和后期效應(yīng)。
3．組團(tuán)參觀：專門團(tuán)隊(duì)對(duì)接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀參展的團(tuán)體，展前拜訪，展中接待，引領(lǐng)參觀和跟參展商接洽交流合作，省內(nèi)及周邊城市集中市場(chǎng)大巴車接送。
4．戶外廣告：在城市交通要道、專業(yè)市場(chǎng)、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進(jìn)行大規(guī)模的室外宣傳擴(kuò)大展會(huì)在行業(yè)中的渲染力。
5．通過(guò)微信公眾平臺(tái)等自媒體在各大網(wǎng)站上發(fā)布展會(huì)信息，在大眾場(chǎng)地派發(fā)宣傳資料，宣傳本會(huì)。
6．大會(huì)組委會(huì)積極擁抱數(shù)字化營(yíng)銷，利用抖音等熱門社會(huì)化媒體平臺(tái)，通過(guò)精心策劃的短視頻內(nèi)容，展示展會(huì)亮點(diǎn)、特色展品及行業(yè)趨勢(shì)，提升品牌影響力和行業(yè)認(rèn)知度。
參展申報(bào)單位應(yīng)為國(guó)家工商管理局注冊(cè)的企業(yè)和事業(yè)單位，應(yīng)具備生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)有效期內(nèi)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及合法的批準(zhǔn)文件等。參展產(chǎn)品經(jīng)各級(jí)主管部門鑒定取得合格證明資質(zhì)方可參展。
1.參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫(xiě)《參展申請(qǐng)及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會(huì)組委會(huì)。
2.組委會(huì)堅(jiān)持先申請(qǐng)、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同七個(gè)工作日內(nèi)，將參展費(fèi)用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會(huì)組委會(huì)指定銀行賬戶，過(guò)期不付款者，組委會(huì)有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。
3.組委會(huì)根據(jù)會(huì)場(chǎng)的整體效果和安全消防的需要，將有權(quán)調(diào)整部分已確認(rèn)展位。
配置：楣板制作、接待桌一張、二把椅子、一套洽談桌、5A電源插座一個(gè)、日光燈二支、地毯；贈(zèng)送圖片廣告位（可向組委會(huì)索取效果圖）展位高3.5米。
配置：楣板制作、接待桌一張、二把椅子、一套洽談桌、5A電源插座一個(gè)、日光燈二支、地毯；贈(zèng)送圖片廣告位（可向組委會(huì)索取效果圖）展位高3.5米，雙開(kāi)加10%角位費(fèi)。
配置：楣板字二塊、接待桌一張、椅子二把，5A電源插座一個(gè)，日光燈二支、地毯；展位高為2.5米。
配置：楣板字一塊、一張洽談桌、二把椅子，5A電源插座一個(gè)，日光燈二支、地毯；展位高為2.5米。
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